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～絶対知っておきたい砂糖の豆知識～
白砂糖はその精製過程で様々な薬剤を使用して、とことん精製化し製造されるので大切なミネラル等を全て奪ってしまう。
白砂糖はカルシウムもカルシウムも奪うので骨折しやすい。
鉄分を奪って貧血性に。
ビタミンB不足でかっけに。
ビタミンC不足が疲れやすく風邪をひきやすい。
免疫力低下で、アトピー、そして糖尿病、視力低下。
白砂糖の過剰摂取は脳の神経系やホルモンバランスも狂わせ、
子宮の異常や流産も招くと言うから驚き。
ビタミンやミネラルを無くされ、真っ白に精製され、化学薬品も添付された純度が高い白砂糖は、
とっても化学的で素早く体内に吸収されるから怖い。
そのため素早く血液の中に入り、血糖値を急激に上昇・下降させるので、
低血糖症という血糖値が常に低い病気の原因となります。
●なので黒砂糖を摂ろう！
白砂糖は陰性食品ですが、黒砂糖は陽性食品に分類されます。
沖縄県には「黒砂糖は命を延ばすが、白砂糖は命を縮める」という古くからの言い伝えがあります。
黒砂糖は、サトウキビの絞り汁を煮詰めて出てきた糖を固めて作られた弱アルカリ性の食品です。
その上、ビタミンB1、B2、鉄、亜鉛、カルシウム、カリウムなどが豊富に含まれています。
ビタミンB1・B2は、体を動かすエネルギー源になり、熱を効果的に生み出す作用があります。
また、黒砂糖の黒い部分に含まれるフェニルグルコシドという成分には、
腸からの糖分の吸収を抑制する働きがあるので、血糖値の急上昇を抑えてくれます。
黒砂糖にはインスリンの成分となる亜鉛が多く含まれ、体を強力に温める効果もありますので、
黒砂糖が体温を上げて血糖の燃焼を促します。
黒砂糖の中には血清コレステロールや中性脂肪を低下させる成分が含まれています。
その成分は、サトウキビの茎皮に付着する脂質成分であるワックスである、オクタコサノールです。
黒砂糖は、血糖値が確実に落ち、善玉コレステロールも明らかに増加します。
また、黒砂糖には、肌の保湿効果に有用なミネラルやアミノ酸がバランス良く豊富に含まれます。
そして、黒砂糖は美肌効果がある事でも知られています。