「酵素は温度によってその寿命に差がある」ことが次の実験からわかっています。
適応分泌の法則――食べ物によって体内の消化酵素分泌量は異なる。 食べ物が体内に入ると最初に唾液と混じ […]
「酵素栄養学」を学ぶ最大の目的は、私たちの体の酵素製造作業を最小限に抑えることで、 その抑えた分のエ […]
酵素栄養学について述べる前に、日本の栄養学について少しふれてみます。 残念ながら、日本における栄養学 […]
なぜ、「異化栄養療法」が減量に有効なのかということを説明すると、私たちの体は食べ物を消化させるために […]
いよいよ「酵素栄養学」についての本題に入りますが、まずその開祖であるハウエル博士が、 1924年頃に […]
食物として取り入れられるべき酵素が不足していると、体は食物が入ってくるたびに自ら消化しきれない食物を […]
現代人の食生活は、食物酵素をふんだんに含む食品を主食とする生活からは離れ、熱の加えられた、加工された […]
酵素栄養学の歴史的な背景は、ハウエル博士が命名したこの「食物酵素」が原点であるといえます。
「酵素の研究」の結果、肝臓病、高血圧、動脈硬化、アレルギー、結核、糖尿病、心臓病、腎臓病、リウマチ、 […]
